Tìm hiểu về Fucoidan là gì ?

Fucoidan là gì ? Fucoidan là một chuỗi các polysaccharide sulfate được tìm thấy trong một số loại tảo nâu như Mekabu, Mozuku, Wakeman, Ascophyllum nodosum, Cladosiphon okamuranus, Ecklonia kurome, Fucus evanescens, Fucus vesiculosus, Hizikia fusiforme, Laminaria angustata và Undaria pinnatifida. Fucoidan có cấu trúc giống phân tử heparin thường chứa nhiều fucose, nhóm ester sulfate, D – xylose, D – galactose, D – mannose, acid uronic và acid glucuronic. Thành phần chính của Undaria pinnatifida là…

Đọc tiếp